Hľadáme do obecnej kuchyne nového kolegu na pozíciu KUCHÁR / POMOCNÝ KUCHÁR

Miesto výkonu práce:  

SLUŽBY Suchá nad Parnou s.r.o., r. s.p., Ulica Františka Hečka 68/5, 919 01 Suchá nad Parnou

Druh pracovného pomeru:

• kuchár - plný úväzok (skúšobná doba 3 mesiace)
• pomocný kuchár - možný aj čiastočný úväzok (skúšobná doba 3 mesiace)

Pracovný čas:

6:00-14:30 hod.

Termín nástupu:

ihneď alebo dohodou

Odmena:

plat stanovený podľa platných právnych predpisov a na základe dohody podľa zručností a skúseností uchádzača, dohoda možná

Náplň práce a zodpovednosť:

• kuchár:
  • stanovovanie technologických postupov prípravy jedál
  • zostavovanie vlastných receptúr prípravy jedál
  • spracovanie surovín potrebných k príprave pokrmu
  • zabezpečovanie hospodárenia so surovinami
  • obsluha veľkokapacitných kuchynských strojov na prípravu pokrmov
  • príprava teplých pokrmov slovenskej a medzinárodnej kuchyne, špecialít a diétnych pokrmov
  • riadenie prípravy pokrmov v menších prevádzkach s priamym riadením zamestnancov
  • organizácia prípravy pokrmov pre mimoriadne príležitosti (svadby, promócie, oslavy, recepcie)
  • kontrola dodržiavania technologických a hygienických postupov, kvality a chuti pokrmov
  • vypracovanie kalkulácií prípravy pokrmov a spolupráca pri tvorbe jedálneho lístka
• pomocný kuchár:
  • obsluha kuchynských strojov
  • zabezpečenie pomocných práce v kuchyni, a to napr. nákup potravín, pomoc pri uskladňovaní a vyskladňovaní potravín do kuchyne, hrubá príprava ovocia, zeleniny, mäsa a iných potravín, výpomoc pri výrobe i výdaji jednoduchých jedál, umývanie riadu, obsluha a očista chladiacich i veľkokuchynských zariadení
  • komplexné upratovanie kuchynskej prevádzky, okolitých priestorov a miestností súvisiacich s prevádzkou kuchyne

Požiadavky na zamestnanca pre pozíciu pomocník v kuchyni:

• kuchár:
  • stredné odborné vzdelanie v odbore kuchár/čašník
  • prax v pozícii kuchára vítaná
  • znalosti z oblasti prípravy hotových jedál, jedál na objednávku a špecialít teplej a studenej kuchyne
  • znalosti z oblasti tvorby jedálneho lístka
  • manuálna zručnosť a organizačné schopnosti
  • praktické myslenie a samostatnosť
  • osvedčenie o odbornej spôsobilosti na epidemiologicky závažné činnosti pri výrobe, manipulácii a uvádzaní do obehu potravín a pokrmov, podľa zákona č. 355/2007 Z. z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia - zdravotný preukaz pre prácu s potravinami vydaný všeobecným lekárom

• pomocný kuchár:
  • úplné stredné odborné vzdelanie resp. nižšie stredné odborné vzdelanie, bez požiadavky na odbornú prax
  • manuálna zručnosť
  • zodpovedný prístup
  • organizačné schopnosti
  • osvedčenie o odbornej spôsobilosti na epidemiologicky závažné činnosti pri výrobe, manipulácii a uvádzaní do obehu potravín a pokrmov, podľa zákona č. 355/2007 Z. z. o ochrane, podpore a rozvoji verejného zdravia - zdravotný preukaz pre prácu s potravinami vydaný všeobecným lekárom

Informácie o výberovom konaní:

na pracovný pohovor budú pozvaní uchádzači, ktorí zodpovedajú uvedeným požiadavkám

Žiadosti:

Je možné podať žiadosť:

• poštou - na adresu SLUŽBY Suchá nad Parnou s.r.o., r. s.p., Ulica Františka Hečka 68/5, 919 01 Suchá nad Parnou
• osobne - na adrese SLUŽBY Suchá nad Parnou s.r.o., r. s.p., Ulica Františka Hečka 68/5, 919 01 Suchá nad Parnou
• e-mailom - na adresu sluzby@suchanadparnou.sk

Uchádzač pripojí k žiadosti:

• štruktúrovaný životopis
• kópiu dokladu o dosiahnutom vzdelaní

Zaslaním žiadosti o zaradenie do výberového konania dáva uchádzač súhlas so spracovaním a archiváciou osobných údajov v súlade s článkom 6, bod 1, písm. a) Nariadenia európskeho parlamentu a Rady (EÚ) 216/679 a zákonom č. 18/2018 Z. z.

Kontakt:

• sluzby@suchanadparnou.sk
• 0915306195

Pracovná pozícia je vhodná aj pre uchádzača so zdravotným znevýhodnením.