Kompletná rekonštrukcia a modernizácia kuchyne v kultúrnom dome

V súvislosti s prebiehajúcou rekonštrukciou kultúrneho domu sa vykonala aj kompletná rekonštrukcia a modernizácia zariadenia kuchyne v kultúrnom dome.

Bol vypracovaný projekt novej dispozície kuchyne. V rámci neho boli, okrem nových zariadení, využité aj pôvodné zariadenia kuchyne, ktoré sú v zachovalom a funkčnom stave. Postupne, podľa finančných možností, sa budú obstarávať nové zariadenia s cieľom vymeniť všetky pôvodné zariadenia za nové.

Podľa projektu sa v kuchyni zrealizovali všetky inžinierske siete nové – elektrina, plyn, voda a odpad. V rámci elektrických sietí musel byť dotiahnutý komplet nový prívod. Pre kuchyňu boli ziadené aj samostatné elektrické hodiny, aby bolo pri jej prenájme možné presne odpočítať spotrebu. Rovnako aj vodovod má samostatné hodiny.

Pri stavebných prácach bolo zistené, že odpad z kuchyne aj z vedľajšieho záchodu bol odvedený do žumpy, z ktorej vtekal do potoka. Z tohto dôvodu bolo súčasťou realizácie odpadu z kuchyne aj budovanie jeho napojenia na obecnú kanalizáciu spolu s lapačom tukov.

Zrealizovala sa aj kompletná inštalácia vzduchotechniky – odsávanie nad všetkými varnými spotrebičmi.

V kuchyni budú vyhotovené aj nové obklady a dlažby a tiež zrekonštruované prislúchajúce WC s umývadlom a príslušným skladom.

Obstarali sa potrebné nové profesionálne kuchynské spotrebiče (konvektomat, priemyselná umývačka...).

Takto zariadená kuchyňa je pripravená na prenájom a poskytovať kvalitné využitie na veľké spoločenské akcie resp. na trvalú gastroprevádzku.